やっほー!
こんにちは ちあにーつ(@chianeblog)です!
キャンプと言ったら夜のキャンプ飯が一番の楽しみだと思います！
今回は、レトルトカレーやカップラーメンなど簡単に作れるキャンプ飯ではなく、素材を一から使い、ちょっと手の込んだキャンプ飯をご紹介します！
キャンプの夜はちょっと時間があるので、愛情を込めて美味しいキャンプ飯を作りましょう！
キャンプ飯でマンネリ化してる方もぜひ読んでみて夜のキャンプ飯の参考にしてみて下さい！
キャンプで食べる夜ご飯！ちょっと手の込んだ料理を7種類ご紹介！
①天ぷら
まず初めにご紹介するのが、油を使って料理をする天ぷらです。
キャンプで油を使って料理をするのはちょっと難易度が高いと思いますが、意外とキャンプ初心者の方でもできます。
油を使って料理するときは焚き火ではなく、ガスバーナーを使うと火加減を一定にすることができ、失敗する確率か減ります。
ちょっと贅沢してエビの天ぷらやアジの天ぷらを作ってみてはいかがでしょうか。
材料
・天ぷら粉
・天ぷらにしたい食材
・水
・油
・メスティン
・ガスバーナー
作り方
- 油の準備をする前に天ぷら粉と水を混ぜて置く
- メスティンに油を入れて温める
- 木製の箸を油に入れて小さな泡が出たら揚げてヨシ！の合図です
- 天ぷら粉にお好みの食材を付けて揚げれば完成
②唐揚げ
唐揚げも油を使って料理をするので、天ぷらと作る工程はほとんど同じなので、どちらかが美味しくできたら両方とも美味しく作ることができると思います！
唐揚げの粉は市販のものを使うととても楽に作ることができます。
唐揚げの粉を選ぶ際はニンニクが入っているものを選ぶと、とてもお酒と合うので、美味しく食べることができます！
唐揚げをキャンプで作るときのコツとして、ビニール袋の中に唐揚げの粉と水と鶏肉を入れ、手で揉むと手が汚れずに鶏肉に満遍なく唐揚げの粉を付けることができます。
材料
・唐揚げの粉
・鶏肉（もも肉が一番おいしい）
・水
・油
・メスティン
・ガスバーナー
作り方
- 油の準備をする前に唐揚げの粉と水と鶏肉をビニール袋に入れ揉んでおく
- メスティンに油を入れて温める
- 木製の箸を油に入れて小さな泡が出たら揚げてヨシ！の合図です
- きつね色になるまで唐揚げを揚げたら完成
③チャーハン
チャーハンは中華鍋を使うととても美味しく作ることができます。
僕も中華鍋でチャーハンを作ったら中華街で食べるチャーハンの味と同じくらい美味しく作ることができました！
僕が使っている中華鍋はこちらです↓！
中華鍋界では一番有名な山田工業所の中華鍋です。
チャーハンを2人前を作るのであれば、鍋の直径が30cmのものがベストです！
また、中華鍋は物によってはとても重いのですが、山田工業所の中華鍋には厚さが1.2mmの中華鍋があります。
見た目は重そうなのですが、手で持ってみるととても軽く感じるので料理をしている時の負担が減ります！
材料
・お米
・卵
・ネギ
・チャーシュー
・塩コショウ
・醤油
・水
・油
・メスティン
・ガスバーナー
作り方
- チャーハン用のお米を炊く
- お米が炊き終わったら、中華鍋に油を入れて温める
- 卵、お米、ネギ、チャーシュー、醤油、塩コショウの順番で中華鍋に入れて炒める
- 味見をして味の濃さを調整して完成
④ピザ
少し荷物が増えてしまいますが、ピザは生地から作ることができます！
ピザを生地から作るためにボウルを持って行くととても簡単に生地を作ることができます。
ピザの生地を作るときに、ドライイーストを入れて発酵させる必要があるので、冬場だと生地の発酵に時間がかかるのでピザを生地から作るのであれば夏場がおすすめです！
ピザは具材によっていろんな味を楽しめるので、マンネリ化しないのがグッドポイントです！
材料
・小麦粉（強力粉）
・水
・オリーブオイル
・ボウル
・お好みの具材（ソーセージ、チーズ、ピーマン、玉ねぎ、ケチャップなど）
・アルミホイル
・スキレット
作り方
- 小麦粉（強力粉）250g、オリーブオイル15g、水150gをボウルに入れて混ぜる
- 水っぽさがなくなったらドライイーストを入れて混ぜた後に、30分くらい置いておく
- 生地が膨らんできたら生地を丸く伸ばし、アルミホイルの上に置く
- お好みの具材をトッピングする
- スキレットやフライパンの上にアルミホイルごとピザを置き、アルミホイルで落し蓋をして弱火で温める
- 様子を見て、生地が焼けたら完成
⑤チーズ煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグはハンバーグを作るので結構大変なので、煮込みハンバーグの素を使うと楽ちんで美味しく作ることができます。
キャンプで普通に肉を焼いて食べるのもとても美味しいのですが、ハンバーグにするとさらに美味しいです！
仕上げにチーズをトッピングすると悪魔的な美味しさになります！
材料
・ひき肉
・卵
・パン粉
・塩コショウ
・煮込みハンバーグの素
・チーズ
・ボウル
・スキレット
・アルミホイル
作り方
- ボウルにひき肉、卵、パン粉、塩コショウを入れて混ぜる
- ハンバーグの形に整形して置く（この時の注意点として煮崩れを防ぐために肉をたたいて空気を抜く）
- スキレットに煮込みハンバーグの素とハンバーグを入れてアルミホイルで落し蓋をして温める
- 肉が焼けてきたらチーズを乗せて溶けたら完成
⑥ビッグマック天ぷら
なにそれって思う方がほとんどだと思いますが、これが実は絶品なんです！
タダの天ぷらでは物足りないって方に是非とも試していただきたいと思います！
ビックマックはマクドナルドで販売しているものをテイクアウトして天ぷらにします。
材料
・ビックマック
・天ぷら粉
・水
・油
・竹串
・メスティン
・ガスバーナー
作り方
- 天ぷら粉と水を混ぜておく
- ビックマックが崩れないように竹串で4か所突き刺す
- メスティンに油を入れて温める
- 木製の箸を油に入れて小さな泡が出たら揚げてヨシ！の合図です
- きつね色になるまで唐揚げを揚げたら完成
⑦もつ鍋
最後にご紹介するのが、プリプリのモツがいただけるもつ鍋です。
モツは焼くだけでも美味しいのですが、ちょっと手間をかけて鍋にするとさらに美味しくいただくことができます。
食材は切ったりするのがとても大変ですが、切ってしまえば、あとは鍋に入れるだけなので簡単です！
プリプリのモツ鍋を食べましょう！
食材を切ったりするのが面倒であれば↓こんなセットもあります！
材料
・もつ
・白菜
・にら
・ニンニク
・鷹の爪
・鶏がらスープの素
・水
・鍋
作り方
- 鍋に具材を全て入れる
- 温めて完成
まとめ
いかがだったでしょうか。
何か一つでもこれがやりたいというものがありましたでしょうか。
キャンプの肝でもある夜キャンプ飯を美味しく楽しく食べるのが一番良いことだと思います。
ちょっと大変でもチャレンジして料理してみて下さい！
もし、おつまみも作りたいなって方いらっしゃいましたら、お酒に合う簡単に作れるおつまみについてまとめた記事があるのでこちらから飛んで読んでみて下さい！
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